Crostini con ricotta, asparagi e Tahin

Crostini con ricotta, asparagi e Tahin

Difficoltà: 1

Preparazione: 20 min

Cottura: 5min

Porzioni: 4

 

INGREDIENTI:

  • 4 fette di pane di grano duro integrale (o della varietà che preferisci)
  • 200 g di asparagi
  • 120 g di ricotta fresca
  • 4 cucchiaini di crema di sesamo bio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

 

PROCEDIMENTO:

Monda gli asparagi e cuocili al vapore per 5-8 minuti (in base allo spessore). Condiscili con olio e sale e tienili da parte.

Tosta leggermente le fette di pane su una griglia calda e stendi su ciascuna un velo di ricotta. Aggiungi la crema di sesamo e completa con gli asparagi.

Servi i crostini tiepidi.