Se diciamo aperitivo a cosa pensi? Sappiamo che un buon vino fresco è il primo pensiero, e quello subito dopo? Una manciata di pistacchi tostati e salati che fanno pizzicare la punta della lingua. Noi li raccogliamo sui terrazzamenti lavici dell’Etna, dove prendono il gusto del sole che li fa maturare, poi li portiamo a Torrenova, li selezioniamo, li tostiamo e li saliamo: perché sappiamo che ti piacciono così, con il cuore dolce e il guscio salato e gustoso. Non ti fermeresti mai quando li mangi e fai bene perché sono ricchi di antiossidanti e contrastano i radicali liberi, peggiori nemici dell’invecchiamento cellulare. Certo non esagerare, ti vediamo già che ti lecchi i baffi a ogni manciata.