Che ne dici di scatenare la fantasia in cucina?
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Le nostre **mandorle a lamelle** donano un tocco di crunch alle tue ricette e sono l'ingrediente principale del pesto alla trapanese. Il **fogliame di Mandorle** Daminano è da provare anche come topping sui cupcakes.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Gluten Free, Halal.**


Mandorle pelate Bio

Energia	

Grassi

di cui acidi grassi saturi	

Carboidrati

di cui zuccheri	

Fibre

Proteine	

Sale	

Fogliame di mandorle pelate

Le nostre mandorle vengono selezionate con scrupolo, sgusciate, pelate e infine macinate per creare una **farina di mandorle dolci pelate** finissima, perfetta per le tue ricette _gourmet_.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free**


Farina di mandorle pelate

farina di manitoba

lievito

latte

burro morbido

zucchero

tuorli

La Golosa **crema alla nocciola** è la **crema spalmabile di nocciole** che hai sempre sognato: cremosa, aromatica, con il 30% di nocciole italiane. Conquista al primo assaggio. Non contiene olio di palma.
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**Certificazioni: Bio, Gluten Free, Halal.**

GOLOSA alla nocciola

Golosa - crema bianca alla nocciola

Golosa alla nocciola*

Pistacchio lover? C'è una **crema di pistacchi dolce** che non puoi perderti.  La Golosa Damiano è cremosa, dolce e profumata.
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Il suo gusto deciso è la prova della genuinità del suo ingrediente principe: il 40% di pistacchi tostati. Attenzione, crea dipendenza!
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**Certificazioni: Bio, Gluten Free, Halal.**


GOLOSA al pistacchio

Golosa - crema bianca al pistacchio

Golosa al pistacchio*

Quando la voglia di cioccolato chiama, Chocobella risponde.
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Una crema al cacao e nocciole, dal gusto intenso. Pochi ingredienti accanto al cacao e alle nocciole: zucchero di canna, olio di girasole e latte scremato in polvere.
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È una crema al cioccolato spalmabile perfetta per tutti gli spuntini golosi, in purezza o all'interno di preparazioni.
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Sai cosa rende la Chocobella classica così unica? Un po' della nostra speciale crema di mandorle tostate per una texture deliziosamente cremosa e un sapore inimitabile.
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**Certificazioni: Bio, Fairtrade, Gluten Free, Halal.**

CHOCOBELLA Classica

Chocobella Classica

Chocobella al latte*

"I donuts belli fuori e buoni dentro…"

CIAMBELLE DONUTS ALLA FARINA DI MANDORLE

linguine integrali BIO

prezzemolo (foglie e gambi)

I nostri **anacardi pelati** sono tostati al punto giusto, perfetti se hai voglia di provare qualcosa di nuovo.
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**Anacardi pelati tostati** da sgranocchiare da soli o impiegati nelle tue ricette in cucina, sono il super food che stavi cercando.
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**Certifications: Bio, Kosher, Vegan, Halal.**




ACAJOU (anacardi pelati tostati)

Anacardi tostati

parmigiano

olio evo

Da **Damiano** arriva l'alternativa definitiva al **burro di arachidi**: una crema senza zucchero, sale o conservanti.
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La Peanuci è la **crema spalmabile 100% alle arachidi tostate**, profumata e vellutata. Non riesci a fare a meno del **burro di arachidi bio**?
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Ti consigliamo di farne scorta!
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free**

PEANUCI 100% (arachidi tostate)

PEANUCI - Crema di 100% arachidi tostate

sale

pepe

aglio (facoltativo)

"Un primo piatto gustoso, insolito e profumato…"

LINGUINE CON CREMA DI ARACHIDI, PESTO DI PREZZEMOLO E ANACARDI

uovo intero*

farina di grano saraceno*

Già al primo assaggio, la nostra **farina di nocciole tostate** rievoca tutto il profumo della Sicilia. È realizzata con nocciole 100% biologiche e italiane.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Gluten Free, Halal.**

Farina di nocciole tostate

Farina di nocciole tostate*

latte parzialmente scremato*

acqua*

**Crema nocciole 100%**  per te che non sai rinunciare alla bontà di questa meravigliosa frutta secca: la **crema di nocciole tostate** è uno dei nostri prodotti più amati.
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Consistenza fluida e profumo inebriante sono i suoi punti di forza, tutto grazie a un unico ingrediente: le **migliori nocciole tostate bio italiane**.
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Da provare sull'avena a colazione, sul pane oppure nelle preparazioni dolci, come torte e gelati.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free**

NOCCIOLA 100% (nocciole tostate)

NOCCIOLA - Crema di Nocciole tostate 

sale*

uova

NOCCIOLA - Crema di nocciole tostate*

asparagi

spinaci freschi

Parmigiano Reggiano

"Galette, la tua alternativa vegan…"

GALETTE CON CREMA DI NOCCIOLE E FARINA DI NOCCIOLE

pasta sfoglia

ricotta vaccina

Parmigiano reggiano grattugiato

pomodorini misti

Solo pistacchi tostati, olio di girasole, sale marino e pepe: pochissimi gli ingredienti del nostro **pesto di pistacchi**.
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Per stupire i tuoi amici con un sapore autentico ti consigliamo di utilizzarlo quasi in purezza in una ricetta siciliana doc:la pasta al **pesto di pistacchio**.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Gluten Free, Halal.**

PISTACHOU (pesto di Pistacchi) 

PISTACHOU - Pesto di Pistacchi BIO

Solo **pistacchi sgusciati** bio, senza alcuna aggiunta di sale, per una merenda sana che regala subito energia.
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Selezioniamo con cura i **migliori pistacchi** tra Italia e Spagna e li lavoriamo nel nostro stabilimento di Torrenova per confezionare **pistacchi al naturale** autentici e genuini.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal.** 

Pistacchi (sgusciati)

Pistacchi crudi (sgusciati)

origano

"La tua sfogliata gourmet per stupire tutti i tuoi amici…"

SFOGLIATA CON PESTO DI PISTACCHI, PISTACCHI SGUSCIATI, RICOTTA E POMODORI

cavolo verza

carote BIO con il ciuffo

radicchio tardivo di Treviso

cipolla rossa

scalogni

cavolini di Bruxelles

Olio evo

broccolo media*

L' **Amandino** è un'icona in casa Damiano. La migliore **crema di mandorle 100%**.
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Un solo ingrediente, le mandorle bio. Senza aromi, coloranti o conservanti.
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La nostra **crema di mandorle pelate** è cosi morbida che sembra un burro, perfetta come topping nelle tue bowl o spalmata su una fetta di pane. Fonte di proteine e ad alto contenuto di fibre.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free**

AMANDINO 100% (mandorle pelate)

AMANDINO - Crema di mandorle pelate

olio evo*

pepe*

"Cosi buone che non rimarrà nulla a tavola…"

VERDURE AL FORNO SU CREMA DI BROCCOLI CON AMANDINO

petto di pollo

tortilla di mais e farina

peperone rosso

peperone giallo

mix di spezie rosse

pepe fresco

yogurt greco*

La nostra Acajou, **crema di anacardi bio** tostati, contiene un solo ingrediente.
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Per mantenere inalterato il gusto pieno dell'anacardo, alla **crema di anacardi** non aggiungiamo aromi, zucchero o sale, ma lo tostiamo con cura per esaltarne profumi e sapori.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free**


ACAJOU 100% (anacardi tostati)

ACAJOU 100% - crema di anacardi tostati*

lime*

pepe fresco*

valeriana**

ACAJOU - crema di 100% anacardi tostati**

"Tutto il carattere della cucina tex-mex"

BURRITO DI POLLO E PEPERONI ARROSTO CON SALSA AL LIME A CREMA DI ANACARDI

uova grandi

farina

latte fresco

burro

Il profumo intenso e inconfondibile del **cioccolato di Modica** avvolge la Chocobella classica con **"Cioccolato di Modica IGP"**.
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Una crema di cioccolato dal gusto sublime... Per i più golosi, da mangiare al cucchiaio.
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**Certificazioni: Bio, Fairtrade, Gluten Free, Halal.**

Chocobella Classica al "cioccolato di Modica IGP"

Chocobella con "cioccolato di Modica IGP" Damiano*

fragole fresche*

"Ad una crêpe così è difficile resistere…"

CREPES CON CHOCOBELLA E FRAGOLE

ceci cotti sgocciolati

cipolla bianca

prezzemolo tritato

aglio

semi di cumino

coriandolo

bicarbonato o lievito per torte salate (facoltativo)

Solo **bio pinoli** italiani confezionati in pratiche bustine da 100 grammi.
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**Pinoli biologici** dal sapore delicato e aroma inconfondibile, **pinoli ricchi di proprietà**: un’ottima fonte di proteine e di fibre vegetali, ma anche di vitamina B2, zinco e potassio.
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**Certificazioni: Bio, Vegan, Kosher, Halal.**

Pinoli

pangrattato

olio evo o olio per friggere

yogurt bianco magro o greco magro*

La **Crema Tahin**, anche conosciuta come salsa tahina, è la nostra **crema di sesamo**, un ingrediente base della cucina araba e orientale, adatto a mille ricette.
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Ha il profumo inconfondibile del prodotto in purezza: 95% di **semi di sesamo decorticati** e olio di sesamo bio.
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Da provare in ricette sia dolci che salate, dalla colazione alla cena.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free.**

TAHIN (semi di sesamo decorticati)

TAHIN - Crema di semi di sesamo*

succo di limone*

pepe macinato fresco*

semi di sesamo nero*

"Uno stuzzichino dal gusto speziato, perfetto per l’aperitivo"

FALAFEL DI CECI COTTI CON DRESSING ALLA TAHINA E PINOLI

farina 00*

Farina di mandorle pelate*

olio di semi o olio extravergine di oliva*

acqua molto fredda*

ricotta fresca

ACAJOU Crema di 100% anacardi tostati

uovo

carota

pomodoro cuore di bue

pomodori ciliegini

gambi verdi di cipollotti

spezie miste

"Una torta salata che crea dipendenza…"

TORTA SALATA CON VERDURE ARROSTO E CREMA DI ANACARDI

Un secondo ricco di sapori tipici mediterranei, fresco e saporito

melanzane medie allungate

pomodorini ciliegini rossi e datterini gialli

cucchiaini di capperi dissalati

cucchiaino di origano essiccato

menta fresca

cucchiai di olio evo

feta

TAHIN - Crema di semi di sesamo

"Porta il mediterraneo a tavola"

BARCHETTE DI MELANZANE MEDITERRANEE AL FORNO

cavolfiore fresco

prezzemolo

paprika dolce

Per te che sei alla ricerca dei sapori più genuini e autentici, ecco la **Crema di pistacchi 100%.**
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Solo **pistacchi tostati**, biologici e lavorati gentilmente per una **crema 100% pistacchi** dalla texture deliziosa, senza sale nè zuccheri aggiunti.
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Topping perfetto per le preparazioni dolci e salate: per una crostata al pistacchio o per impreziosire una focaccia alla mortadella.   
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal, Gluten Free**



PISTACCHIO 100% (pistacchi tostati)

PISTACCHIO - Crema di Pistacchi BIO

"Un secondo gourmet al gusto pistacchio & paprika"

CAVOLFIORE ARROSTO CON PISTACCHIO 100% E PAPRIKA DOLCE

patate novelle medie

zucca Hokkaido

d'aglio

salvia

Con le nostre **nocciole tostate bio** ti portiamo in Sicilia, sui Monti Nebrodi, il luogo dove con cura coltiviamo le **nocciole tostate** con metodo esclusivamente bio.
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Ma anche nel Lazio, con la sua tonda gentile biologica. Ogni piccolo frutto, dopo essere stato raccolto, selezionato e tostato, sprigiona il gusto inconfondibile della **nocciola tostata** di qualità.
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Perfette per le tue bowl a colazione ma anche come spuntino prima della palestra. Provale e non potrai più farne a meno.
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**Certificazioni: Bio, Kosher, Vegan, Halal.**

Fogliame di mandorle pelate

Fogliame di mandorle pelate

Farine e granelle

MANDORLE A LAMELLE (AFFETTATE): DESCRIZIONE

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